Hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt bò

Các chuyên gia sức khỏe đánh giá, thịt bò là loại thịt đỏ cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt bò:

Protein: Thịt bò là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chứa khoảng 26-27g protein trong mỗi 100g thịt bò.

Chất béo: Thịt bò có hàm lượng chất béo thấp hơn so với thịt lợn và thịt gia cầm. Hàm lượng chất béo phụ thuộc vào phần của thịt, ví dụ như thịt bò thăn có hàm lượng chất béo ít hơn so với thịt bò thăn ngoại.

Khoáng chất: Thịt bò cũng là một nguồn cung cấp các khoáng chất như sắt, kẽm, magiê, kali và photpho. Khoáng chất này giúp duy trì sức khỏe cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Vitamin: Thịt bò cũng là một nguồn cung cấp các vitamin như vitamin B12, vitamin B6 và vitamin niacin, các vitamin này có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe hệ thần kinh, hệ tiêu hóa và hệ tuần hoàn.

Hướng dẫn cách lựa chọn thịt bò mềm ngon

Để lựa chọn được thịt bò mềm ngon, bạn có thể tham khảo một số tips mà Long Phụng Food gợi ý sau đây: 

Chọn thịt có màu đỏ tươi sáng: Thịt bò tươi sáng và đỏ thường có chất lượng tốt hơn. Bạn nên chọn thịt có màu đỏ đồng đều, không có vết đen hoặc nâu.

Chọn thịt có mỡ vừa phải: Thịt bò có mỡ vừa đủ sẽ giúp thịt mềm và thơm ngon hơn. Tuy nhiên, nếu thịt quá nhiều mỡ sẽ khiến thịt bị béo và khó tiêu hóa.

Chọn thịt có mùi thơm tự nhiên: Thịt bò tươi sẽ có mùi thơm tự nhiên, không có mùi hôi hoặc mùi khác.

Chọn thịt có kết cấu mềm: Bạn có thể kiểm tra bằng cách nhấn vào thịt, nếu thịt đàn hồi nhanh và trở lại dạng ban đầu thì thịt đó sẽ mềm và thơm ngon hơn.

Chọn thịt có nguồn gốc rõ ràng: Bạn nên mua thịt bò từ các cửa hàng uy tín và có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng của thịt.

Sau khi đã chọn được thịt bò tốt, bạn cũng cần chú ý đến cách chế biến thịt để giữ được độ mềm và thơm ngon của thịt. Bạn có thể chọn các phương pháp chế biến như nướng, xào, hầm hoặc nấu để giữ được độ mềm và thơm ngon của thịt bò.

Vì sao chị em nội trợ nên quan tâm đến cách chọn mua thịt bò mềm ngon?

Chị em nội trợ nên quan tâm đến cách chọn mua thịt bò mềm ngon vì đây là yếu tố quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe của gia đình. Nếu bạn mua thịt bò không tốt, thịt có thể bị hỏng hoặc bị nhiễm bẩn, gây hại cho sức khỏe. Bên cạnh đó, thịt bò mềm và thơm ngon sẽ giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn, ngon miệng và hợp khẩu vị của cả gia đình.

Ngoài ra, chị em nội trợ cũng cần quan tâm đến cách chế biến thịt bò để giữ được độ mềm và thơm ngon của thịt. Nếu chế biến không đúng cách, thịt bò có thể bị khô, cứng và không thơm ngon. Vì vậy, để đảm bảo món ăn thơm ngon, chị em nên chọn mua thịt bò tốt và chế biến đúng cách.

Hy vọng với những chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp cho chị em biết cách lựa chọn thịt bò mềm ngon. Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế Long Phụng (Long Phụng Food Service) với bề dày hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực về thực phẩm và đặc biệt là dịch vụ cung cấp thực phẩm cho các suất ăn công nghiệp, chúng tôi  không ngừng phát triển để đáp ứng nhu cầu và mang tới cho khách hàng những sản phẩm chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế dựa trên nguồn nguyên liệu tươi và nguồn gốc rõ ràng. Liên hệ với Long Phụng Food để tìm hiểu thêm thông tin về dịch vụ: 

Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế Long Phụng

• Địa chỉ: D5B, Đường số 9, Khu công nghiệp Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
• Điện thoại: +84-28-3766-1664
• Email: info@demo.longphungfood.com.vn
• Website: https://longphungfood.com.vn/

Vì sao món ăn được làm từ thịt heo lại được nhiều bà nội trợ lựa chọn?

Thịt heo ( thịt lợn) là một trong những thực phẩm vô cùng phổ biến trong bữa ăn của các gia đình Việt Nam hiện nay. Dưới đây là một số lý do giải thích vì sao món ăn này lại được ưa chuộng:

Thịt heo rất dễ mua và có giá cả hợp lý. Thịt heo là loại thịt phổ biến và dễ tìm kiếm ở nhiều cửa hàng thực phẩm. Vì thế, đây là một lựa chọn phổ biến và thuận tiện cho nhiều bà nội trợ.

Thịt heo có hương vị đa dạng và phong phú. Thịt heo có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ món chiên, xào, nướng, đến món canh, mì, bánh mì kẹp thịt và các loại xúc xích, chả, giò.

Thịt heo có chất dinh dưỡng tốt. Thịt heo chứa nhiều protein và chất béo, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, thịt heo cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, như vitamin B1, B6, B12, sắt, kẽm, và magie.

Thịt heo là nguyên liệu dễ chế biến. Thịt heo có thể chế biến dễ dàng với nhiều phương pháp khác nhau và thường không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng cao. Chính vì vậy, thịt heo là một lựa chọn tuyệt vời cho các bà nội trợ muốn chuẩn bị bữa ăn đơn giản và nhanh chóng.

Tóm lại, thịt heo là một nguyên liệu phổ biến, dễ mua và có giá cả hợp lý. Thịt heo cũng có hương vị đa dạng và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Chính vì vậy, món ăn được làm từ thịt heo luôn là một lựa chọn phổ biến và thuận tiện cho các bà nội trợ.

Hướng dẫn bạn cách làm những món ngon với thịt heo xay

Thịt heo xay là một nguyên liệu chế biến thực phẩm phổ biến và đa dạng. Dưới đây là một số món ngon mà Long Phụng Food có thể được chế biến từ thịt heo xay:

Bún chả: Đây là món ăn ngon truyền thống của Việt Nam, được làm từ thịt heo xay được trộn với gia vị và sau đó được nướng trên than hoa. Thịt được ăn cùng với bún tươi, rau sống và nước chấm đậm đà.

Mì ý: Mì Ý bò băm là một món ăn phổ biến của ẩm thực Italy, nhưng bạn có thể thay thế bằng thịt heo xay. Thịt heo xay được chế biến với sốt cà chua đậm đà, hành tây và tỏi và được phục vụ cùng với mì Ý.

Burger: Burger là một món ăn được ưa chuộng trên khắp thế giới. Thịt heo xay được trộn với gia vị, hành tây và trứng, sau đó được nướng và phục vụ trên bánh mì.

Thịt băm Hàn Quốc (Bulgogi): Bulgogi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ thịt bò hoặc thịt heo xay được chế biến với sốt đậm đà từ đường, tỏi, đậu nành và nước tương. Thịt được ăn cùng với cơm trắng và rau.

Bò bía: Bò bía là một món ăn truyền thống của Đài Loan, được làm từ bánh tráng mỏng được đổ thịt heo xay, tôm, đậu hủ, rau sống và tương đen. Món ăn này thường được ăn kèm với nước tương.

Những món ăn trên là chỉ một số ví dụ cho thấy thịt heo xay có thể được chế biến thành nhiều món ngon và đa dạng. Bạn có thể thử chế biến thịt heo xay với các loại gia vị và nguyên liệu khác nhau để tạo ra những món ăn mới và thú vị.

Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế Long Phụng (Long Phụng Food Service) với bề dày hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực về thực phẩm và đặc biệt là dịch vụ cung cấp thực phẩm cho các suất ăn công nghiệp, chúng tôi  không ngừng phát triển để đáp ứng nhu cầu và mang tới cho khách hàng những sản phẩm chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế dựa trên nguồn nguyên liệu tươi và nguồn gốc rõ ràng. Liên hệ với Long Phụng Food để tìm hiểu thêm thông tin về dịch vụ: 

Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế Long Phụng

• Địa chỉ: D5B, Đường số 9, Khu công nghiệp Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
• Điện thoại: +84-28-3766-1664
• Email: info@demo.longphungfood.com.vn
• Website: https://longphungfood.com.vn/

Hướng dẫn cách làm món chả lụa ngon từ thịt heo

Chuẩn bị nguyên liệu làm chả lụa từ thịt heo

• 500g thịt heo ba rọi
• 1 quả trứng gà
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
• 2 muỗng canh đường trắng
• 2 muỗng canh bột năng
• 1 muỗng canh dầu ăn

Các bước chế biến món chả lụa làm từ thịt heo

• Cho thịt heo ba rọi vào nước sôi, đun khoảng 10 phút cho chín. Sau đó, vớt thịt ra để nguội.
• Dùng dao sắc, băm thịt heo thành những miếng nhỏ.
• Đánh trứng gà trong một tô nhỏ, cho nước mắm, tiêu đen, đường trắng và bột năng vào trộn đều.
• Sau đó, cho thịt heo vào tô trộn đều với hỗn hợp trứng.
• Băm hỗn hợp thịt heo đã trộn với trứng trong máy xay sinh tố hoặc bằng tay cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
• Cho hỗn hợp thịt đã xay vào một cái chảo non, đun lên với lửa nhỏ, khuấy đều để tránh bị dính đáy.
• Nấu đến khi chả lụa chín và có màu vàng nhạt, thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào và khuấy đều.
• Sau khi chả lụa chín, tắt bếp, cho chả lụa vào một chiếc khuôn hình trụ và đặt vào hấp khoảng 10-15 phút.

Bí quyết để thực hiện món chả lụa thành công

Để thực hiện món chả lụa thành công, bạn có thể tham khảo ngay một số bí quyết mà Long Phụng Food gợi ý bên dưới đây: 

Chọn nguyên liệu tốt: Chọn thịt heo tươi, không có mùi hôi và lớp mỡ phải đủ để chả lụa được thơm ngon. Nên chọn những loại bột năng chất lượng tốt để tạo độ dẻo cho chả lụa.

Thịt heo ba rọi được đun sơ: Để thịt heo được chín và giữ được hương vị, bạn nên đun thịt heo ba rọi trong nước khoảng 10-15 phút cho đến khi chín. Sau đó, thịt heo để nguội và bắt đầu thực hiện các bước tiếp theo.

Xay nhuyễn thịt heo: Khi xay thịt, bạn nên để thịt nguội hoặc lạnh để tránh chả bị nát hoặc xơ. Ngoài ra, nên xay thịt với tốc độ chậm và khuấy đều để đảm bảo chả lụa được đều và mịn.

Pha hỗn hợp trứng và gia vị đúng tỷ lệ: Bạn cần pha hỗn hợp trứng và gia vị theo đúng tỷ lệ để chả lụa có độ dẻo vừa phải và hương vị thơm ngon.

Khuấy đều hỗn hợp: Khi cho thịt vào hỗn hợp trứng và gia vị, bạn nên khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đều màu.

Nấu chả lụa: Bạn nên nấu chả lụa trên lửa nhỏ để đảm bảo chả không bị cháy hoặc dính đáy chảo. Khi chả lụa đã chín, bạn có thể thêm một ít dầu ăn để chả lụa thêm mềm và bóng.

Hấp chả lụa: Sau khi chả lụa chín, bạn nên cho chả lụa vào khuôn hình trụ và hấp chả lụa trong khoảng 10-15 phút để đảm bảo chả lụa đều và không bị xẹp. 

Ngoài ra, khi làm chả lụa, bạn nên chuẩn bị sạch các dụng cụ cần thiết, giữ vệ sinh và nấu chả lụa đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Hy vọng với những gợi ý trong bài viết này sẽ giúp cho chị em biết cách tự làm món chả lụa từ thịt heo ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức được món chả lụa thơm ngon. 

Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế Long Phụng (Long Phụng Food Service) với bề dày hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực về thực phẩm và đặc biệt là dịch vụ cung cấp thực phẩm cho các suất ăn công nghiệp, chúng tôi  không ngừng phát triển để đáp ứng nhu cầu và mang tới cho khách hàng những sản phẩm chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế dựa trên nguồn nguyên liệu tươi và nguồn gốc rõ ràng. Liên hệ với Long Phụng Food để tìm hiểu thêm thông tin về dịch vụ: 

Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế Long Phụng

• Địa chỉ: D5B, Đường số 9, Khu công nghiệp Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
• Điện thoại: +84-28-3766-1664
• Email: info@demo.longphungfood.com.vn
• Website: https://longphungfood.com.vn/

Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh siêu ngon

Để làm món khô gà lá chanh ngay tại nhà, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây: 

• 500g thịt gà đùi
• Lá chanh
• 2 thìa súp nước mắm
• 1 thìa súp đường
• 1/2 thìa súp muối
• 1/2 thìa súp tiêu đen
• 1/2 thìa súp bột ngọt
• 1 thìa súp dầu ăn

Hướng dẫn cách chế biến

Bước 1: Rửa sạch thịt gà, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Lá chanh rửa sạch, cắt nhỏ hoặc xắt lát mỏng.

Bước 3: Trộn đều thịt gà, lá chanh và tất cả các nguyên liệu khác trong một tô. Ướp thịt trong tô khoảng 1-2 giờ để thấm gia vị.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó, cho từng miếng thịt gà đã ướp vào chiên đến khi khô và vàng ruộm, khoảng 5-10 phút. Nếu muốn thịt gà khô hơn, bạn có thể để chiên thêm thời gian.

Bước 5: Sau khi chiên xong, cho khô gà lá chanh ra đĩa và dùng để ăn kèm với cơm, hoặc có thể dùng làm món ăn nhẹ khi uống bia.

Lưu ý: Khi chiên thịt gà, bạn nên để lửa nhỏ và quay đều từng miếng thịt để đảm bảo thịt được chín đều và không bị cháy. Nếu không có lá chanh thì bạn có thể thay thế bằng lá chanh dây hoặc lá chanh leo. Nếu không muốn dùng bột ngọt thì có thể bỏ qua hoặc thay bằng hành tím băm nhỏ.

Bí quyết giúp làm món khô gà lá chanh thơm ngon, hấp dẫn

Chọn nguyên liệu tươi ngon: Lựa chọn thịt gà tươi, có màu sắc đẹp, không có mùi lạ, chọn lá chanh tươi non, không có vết sẹo hay nứt.

Ướp gia vị: Trước khi chiên, bạn nên ướp thịt gà với các gia vị như nước mắm, đường, muối, tiêu đen, bột ngọt, hành, tỏi, ớt băm nhuyễn, rượu trắng,… để thịt được thấm đều gia vị và thơm ngon hơn.

Cho lá chanh vào ướp cùng thịt: Lá chanh làm tăng hương vị cho món khô gà, giúp thịt gà thơm ngon hơn.

Chiên với lửa nhỏ: Để thịt gà không bị cháy, bạn nên chiên với lửa nhỏ và lật thịt đều từng phút.

Thêm một ít đường: Thêm một ít đường khi ướp thịt sẽ giúp thịt có màu sắc đẹp hơn, bóng mượt và thơm ngon hơn.

Chiên bằng dầu nóng: Để thịt gà được giòn và xù lên, bạn nên cho dầu nóng vào chảo trước khi cho thịt vào chiên.

Thời gian chiên vừa đủ: Để thịt gà không bị khô và cứng, bạn nên chiên thịt trong khoảng 5 – 7 phút, tùy vào độ dày của thịt.

Thưởng thức nóng: Khô gà lá chanh nên được thưởng thức ngay sau khi chiên để thịt không bị mềm và giữ được độ giòn của thịt.

Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế Long Phụng (Long Phụng Food Service) với bề dày hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực về thực phẩm và đặc biệt là dịch vụ cung cấp thực phẩm cho các suất ăn công nghiệp, chúng tôi  không ngừng phát triển để đáp ứng nhu cầu và mang tới cho khách hàng những sản phẩm chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế dựa trên nguồn nguyên liệu tươi và nguồn gốc rõ ràng. Liên hệ với Long Phụng Food để tìm hiểu thêm thông tin về dịch vụ: 

Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế Long Phụng

• Địa chỉ: D5B, Đường số 9, Khu công nghiệp Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
• Điện thoại: +84-28-3766-1664
• Email: info@demo.longphungfood.com.vn
• Website: https://longphungfood.com.vn/

Hướng dẫn cách làm món cá hồi chiên xù

Món cá hồi chiên xù là một món ăn rất ngon và dễ làm tại nhà. Sau đây là hướng dẫn cách làm món cá hồi chiên xù:

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cá hồi chiên xù: 

• 4 miếng fillet cá hồi
• 1/2 tách bột chiên giòn (hoặc bột chiên khai)
• 1/2 tách bột mì
• 1 trứng
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• Muối, tiêu, tỏi băm nhỏ, ớt bột (tùy chọn)
• Dầu ăn

Hướng dẫn cách chế biến: 

• Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Thái cá hồi thành từng miếng vuông vắn và làm khô bằng giấy vệ sinh.
• Pha trộn trứng với nước cốt chanh, thêm muối, tiêu, tỏi băm nhỏ và ớt bột (nếu muốn) vào.
• Trộn bột chiên giòn và bột mì với nhau.
• Đun nóng dầu ăn trong chảo.
• Nhúng từng miếng cá vào hỗn hợp trứng, sau đó lăn qua bột chiên giòn và bột mì đều.
• Cho miếng cá vào chảo và chiên đều cả hai mặt cho đến khi vàng và giòn. Lấy ra và cho lên giấy thấm dầu để ráo dầu thừa.
• Bày miếng cá hồi chiên xù lên đĩa và dùng nóng với món nước chấm yêu thích.

Món cá hồi chiên xù có vị giòn tan, bên trong thịt cá mềm, thơm ngon, rất phù hợp để dùng kèm với cơm nóng, mì hoặc salad trái cây.

Vì sao món cá hồi chiên xù được nhiều người yêu thích? 

Món cá hồi chiên xù được nhiều người yêu thích bởi vì nó có nhiều đặc tính hấp dẫn. Sau đây là một số lý do vì sao món cá hồi chiên xù được ưa chuộng:

Hương vị độc đáo: Cá hồi có hương vị đặc trưng riêng, khi chiên xù, lớp bọc giòn tan lại giúp làm nổi bật hương vị tự nhiên của cá hồi, tạo ra một món ăn vô cùng ngon miệng.

Thịt cá béo ngậy: Thịt cá hồi là loại cá có thịt béo, giúp tạo độ giòn và mềm, khi chiên xù, lớp bột chiên giòn giúp giữ nguyên độ ẩm của thịt cá, giúp thịt cá hồi giữ được độ béo, mềm và ngon miệng.

Màu sắc hấp dẫn: Món cá hồi chiên xù có màu vàng óng ánh, hấp dẫn mắt, tạo cảm giác thèm ăn cho người xem.

Dễ chế biến: Món cá hồi chiên xù dễ chế biến và thực hiện trong thời gian ngắn. Người chế biến chỉ cần chuẩn bị đủ nguyên liệu và thực hiện các bước chiên trong vòng vài phút là có thể tạo ra một món ăn đẹp mắt và ngon miệng.

Lưu ý để làm được món cá hồi chiên xù thơm ngon

Chọn cá hồi tươi ngon: Cá hồi là loại cá đắt tiền, tuy nhiên nếu muốn có món cá hồi chiên xù thơm ngon, bạn nên chọn cá hồi tươi mới và có màu sắc đẹp.

Lựa chọn bột chiên: Để tạo nên lớp bọc giòn tan, bạn cần chọn loại bột chiên tốt. Có thể sử dụng bột chiên truyền thống hoặc bột chiên nở, tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Đảm bảo dầu chiên đủ nóng: Trong quá trình chiên, bạn cần để dầu nóng đến mức độ phù hợp, đảm bảo cho lớp bột chiên được chín đều mà không bị cháy.

Không chiên quá lâu: Cá hồi chiên xù không nên được chiên quá lâu, chỉ nên chiên trong khoảng 3-5 phút là đủ. Điều này sẽ giúp giữ được độ tươi ngon và béo của thịt cá.

Ăn kèm với sốt chấm: Để tăng thêm hương vị cho món cá hồi chiên xù, bạn có thể chuẩn bị sốt chấm như nước chấm hoặc sốt tương ớt để ăn kèm. Sốt chấm cũng giúp giảm cảm giác ngán khi ăn liên tục lớp bột chiên giòn.

Những lưu ý trên sẽ giúp bạn tạo ra món cá hồi chiên xù thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo sự hài lòng cho các thực khách của bạn. Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế Long Phụng (Long Phụng Food Service) với bề dày hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực về thực phẩm và đặc biệt là dịch vụ cung cấp thực phẩm cho các suất ăn công nghiệp, chúng tôi  không ngừng phát triển để đáp ứng nhu cầu và mang tới cho khách hàng những sản phẩm chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế dựa trên nguồn nguyên liệu tươi và nguồn gốc rõ ràng. Liên hệ với Long Phụng Food để tìm hiểu thêm thông tin về dịch vụ: 

Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế Long Phụng

• Địa chỉ: D5B, Đường số 9, Khu công nghiệp Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
• Điện thoại: +84-28-3766-1664
• Email: info@demo.longphungfood.com.vn
• Website: https://longphungfood.com.vn/

Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào miến đãi cả nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn: 

• 200g thịt bò
• 50g miến
• 1 củ hành tím
• 1 củ hành trắng
• 1/2 củ cà rốt
• 1/2 củ cải thìa
• 1/2 trái cà chua
• 1/2 củ hành khô (tùy chọn)
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/4 muỗng cà phê bột nêm
• Dầu ăn, hành lá, ngò gai, tiêu xay, ớt bột, gia vị theo sở thích.

Cách chế biến món ăn: 

• Thái thịt bò thành những miếng mỏng, sau đó băm nhuyễn.
• Hành tím và hành trắng thái nhỏ. Cà rốt và cải thìa cắt sợi nhỏ. Cà chua bỏ hạt và thái nhỏ.
• Cho miến vào nước sôi trong khoảng 3 phút cho mềm, sau đó vớt ra rửa sạch với nước lạnh.
• Trong một chảo, cho dầu ăn vào và đun nóng. Sau đó cho hành khô vào đảo cho thơm.
• Tiếp tục cho thịt bò vào đảo đều cho thịt bò săn lại.
• Tiếp theo, cho hành tím, hành trắng, cà rốt và cải thìa vào chảo và đảo đều trong khoảng 2-3 phút.
• Cho cà chua vào chảo và đảo đều khoảng 1 phút.
• Thêm nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt và bột nêm vào chảo và đảo đều cho gia vị thấm đều.
• Cuối cùng, cho miến vào chảo và đảo đều trong khoảng 2-3 phút cho miến thấm đủ gia vị.
• Cho hành lá, ngò gai và ớt bột vào trộn đều.
• Trang trí đĩa miến với hành lá, ngò gai và tiêu xay trên trên.

Lưu ý khi thực hiện món miến xào thịt bò?

Để hoàn thành món miến xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn, bạn cần lưu ý đến một số vấn đề quan trọng khi chế biến món ăn này. 

Chọn thịt bò tươi mới và có độ mềm phù hợp để thái và băm nhuyễn.

Hành khô có thể được sử dụng để làm món miến xào thịt bò thêm thơm ngon, nhưng nếu bạn không thích hành khô, bạn có thể bỏ qua bước này.

Trong quá trình xào, hãy đảm bảo rằng bơ hoặc dầu ăn đã được đun nóng trước khi thêm thực phẩm vào chảo.

Khi xào thịt bò, hãy đảm bảo thịt bò được xào đều để tránh thịt bò bị cháy hoặc nát.

Hãy chú ý đến thời gian cho miến vào chảo. Nếu để quá lâu, miến có thể bị nát hoặc bị quá chín. Nếu để quá ít thời gian, miến có thể còn cứng.

Khi cho gia vị vào chảo, hãy khuấy đều để đảm bảo gia vị được pha trộn đều và thấm đều vào thực phẩm.

Bạn có thể thêm thêm rau thơm như hành lá, ngò gai, lá chanh vào trang trí đĩa miến để làm cho món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng.

Nếu bạn muốn món miến xào thịt bò đậm đà hơn, bạn có thể thêm 1-2 muỗng canh nước tương hoặc sốt cà chua vào trong gia vị.

Hy vọng với những tips đơn giản được chia sẻ trong bài viết này, sẽ giúp bạn hoàn thành món miến xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình trong những ngày đã “chán cơm, thèm miến”. Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế Long Phụng (Long Phụng Food Service) với bề dày hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực về thực phẩm và đặc biệt là dịch vụ cung cấp thực phẩm cho các suất ăn công nghiệp, chúng tôi  không ngừng phát triển để đáp ứng nhu cầu và mang tới cho khách hàng những sản phẩm chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế dựa trên nguồn nguyên liệu tươi và nguồn gốc rõ ràng. Liên hệ với Long Phụng Food để tìm hiểu thêm thông tin về dịch vụ: 

Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế Long Phụng

• Địa chỉ: D5B, Đường số 9, Khu công nghiệp Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
• Điện thoại: +84-28-3766-1664
• Email: info@demo.longphungfood.com.vn
• Website: https://longphungfood.com.vn/