Món miến xào thịt bò là sự lựa chọn hảo hảo cho bữa ăn gia đình nếu như bạn không kịp nấu cơm hoặc muốn đổi vị với món mới. Học ngay cách làm món thịt bò xào miến đãi cả nhà ngay sau đây của Long Phụng Food. Chỉ cần 15 phút bạn đã có ngay một đĩa miến ngon lành để cùng những người thân yêu thưởng thức rồi.
Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào miến đãi cả nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn:
- 200g thịt bò
- 50g miến
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành trắng
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ cải thìa
- 1/2 trái cà chua
- 1/2 củ hành khô (tùy chọn)
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/4 muỗng cà phê bột nêm
- Dầu ăn, hành lá, ngò gai, tiêu xay, ớt bột, gia vị theo sở thích.
Cách chế biến món ăn:
- Thái thịt bò thành những miếng mỏng, sau đó băm nhuyễn.
- Hành tím và hành trắng thái nhỏ. Cà rốt và cải thìa cắt sợi nhỏ. Cà chua bỏ hạt và thái nhỏ.
- Cho miến vào nước sôi trong khoảng 3 phút cho mềm, sau đó vớt ra rửa sạch với nước lạnh.
- Trong một chảo, cho dầu ăn vào và đun nóng. Sau đó cho hành khô vào đảo cho thơm.
- Tiếp tục cho thịt bò vào đảo đều cho thịt bò săn lại.
- Tiếp theo, cho hành tím, hành trắng, cà rốt và cải thìa vào chảo và đảo đều trong khoảng 2-3 phút.
- Cho cà chua vào chảo và đảo đều khoảng 1 phút.
- Thêm nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt và bột nêm vào chảo và đảo đều cho gia vị thấm đều.
- Cuối cùng, cho miến vào chảo và đảo đều trong khoảng 2-3 phút cho miến thấm đủ gia vị.
- Cho hành lá, ngò gai và ớt bột vào trộn đều.
- Trang trí đĩa miến với hành lá, ngò gai và tiêu xay trên trên.
Lưu ý khi thực hiện món miến xào thịt bò?
Để hoàn thành món miến xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn, bạn cần lưu ý đến một số vấn đề quan trọng khi chế biến món ăn này.
Chọn thịt bò tươi mới và có độ mềm phù hợp để thái và băm nhuyễn.
Hành khô có thể được sử dụng để làm món miến xào thịt bò thêm thơm ngon, nhưng nếu bạn không thích hành khô, bạn có thể bỏ qua bước này.
Trong quá trình xào, hãy đảm bảo rằng bơ hoặc dầu ăn đã được đun nóng trước khi thêm thực phẩm vào chảo.
Khi xào thịt bò, hãy đảm bảo thịt bò được xào đều để tránh thịt bò bị cháy hoặc nát.
Hãy chú ý đến thời gian cho miến vào chảo. Nếu để quá lâu, miến có thể bị nát hoặc bị quá chín. Nếu để quá ít thời gian, miến có thể còn cứng.
Khi cho gia vị vào chảo, hãy khuấy đều để đảm bảo gia vị được pha trộn đều và thấm đều vào thực phẩm.
Bạn có thể thêm thêm rau thơm như hành lá, ngò gai, lá chanh vào trang trí đĩa miến để làm cho món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng.
Nếu bạn muốn món miến xào thịt bò đậm đà hơn, bạn có thể thêm 1-2 muỗng canh nước tương hoặc sốt cà chua vào trong gia vị.
Hy vọng với những tips đơn giản được chia sẻ trong bài viết này, sẽ giúp bạn hoàn thành món miến xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình trong những ngày đã “chán cơm, thèm miến”. Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế Long Phụng (Long Phụng Food Service) với bề dày hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực về thực phẩm và đặc biệt là dịch vụ cung cấp thực phẩm cho các suất ăn công nghiệp, chúng tôi không ngừng phát triển để đáp ứng nhu cầu và mang tới cho khách hàng những sản phẩm chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế dựa trên nguồn nguyên liệu tươi và nguồn gốc rõ ràng. Liên hệ với Long Phụng Food để tìm hiểu thêm thông tin về dịch vụ:
Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế Long Phụng
- Địa chỉ: D5B, Đường số 9, Khu công nghiệp Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Điện thoại: +84-28-3766-1664
- Email: info@demo.longphungfood.com.vn
- Website: https://longphungfood.com.vn/